Définitionsà la mazarine

à la mazarine

adverbe
/a la ma.za.ʁin/
  1. Sens propreÀ la façon mazarine ; à la façon de Mazarin ou durant son service, au XVIIe siècle.
  2. CuisineSe dit notamment d’une garniture pour petites pièces de boucherie faite de champignons de Paris et de fonds d’artichaut emplis d’une jardinière de légumes étuvée au beurre.

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