Définitions›zymone

zymone

nom masculin
/zi.mon/
  1. Chimie(Biochimie)(Désuet) Ancien nom du gluten.M.Taddey, chimiste italien , a dernièrement reconnu que le gluten de la farine de froment peut être décomposé en deux principes, qu'il a distingués par les noms de gliadine et de zimone.
SynonymesSynonymes de zymonemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec zymonerimes riches, suffisantes et pauvres

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