Définitionsvinaigre balsamique

vinaigre balsamique

nom masculin
/vi.nɛɡʁ bal.za.mik/
  1. CuisineType de vinaigre de saveur aigre-douce produit en Italie à base de moût de raisin cuit.Mettez les betteraves râpées, les risoni, les feuilles de thym, l’ail et le vinaigre balsamique dans un faitout de taille moyenne avec couvercle.

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