1. CuisineVin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment.Un soldat lui fit respirer du vinaigre, et il reprit aussitôt connaissance.Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète.Le seul mot de « champignon » semblait déclencher son immédiate salivation et, si elle ne mentait pas en se prétendant experte dans l’art des accommodages, elle n’y connaissait strictement rien en identification, se fiant — avec l’obstination entêtée d’une vieille mule — à un ramassis de recettes douteuses : pièces de monnaie qui noircissent, queues de persil qui jaunissent, passages de limaces, réactions au vinaigre, etc.
2. Par extensionLiquide analogue obtenu avec d’autres produits que du vin.Au bout de 5 min, déglacez au vinaigre de cidre, puis mouillez votre bouillon en ajoutant un L d’eau (idéalement 1 L de bouillon végétal, réalisé au préalable avec les épluchures des légumes pour avoir un goût plus profond.
3. JeuxAllure du jeu de corde à sauter, consistant à accélérer la vitesse de rotation de la cordeQuand nous en avons assez de jouer à la plongeuse, à la serveuse, nous allons dans le parc, près de l’entrée, nous sautons à la corde « jusqu’à vinaigre », nous rattrapons une petite balle de caoutchouc que nous lançons en l’air de plus en plus haut, nous essayons de jongler avec deux, puis trois balles.

1. À base de vinaigre.Il en est de même des moutardes douces (type Savora), des sauces vinaigrées d’origine anglaise (pickles, chutney) et de la Worcestershire sauce.– Ce qui m’a semblé le meilleur, c’était la salade de pommes de terre et la vinaigrette de veau.<brL’humble dépense de son dîner s’accroît maintenant, pour agacer l’appétit interrompu, d’inutiles suppléments de salades durement vinaigrées et d’un demi-siphon d’eau de Seltz.
2. Sens figuréAigre.La voix vinaigrée de mistress Mac Pherson dominait d’une octave le grave contralto de mistress Grant, abondamment pourvue par son mari de citations bibliques, au cours desquelles revenait comme un refrain le terrible : Tu enfanteras dans la douleur.
3. CinémaPour un film en acétate, présente des signes de décomposition, et a une odeur de vinaigre.