Définitions›viande blanche

viande blanche

nom féminin
/vjɑ̃d blɑ̃ʃ/
  1. CuisineViande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure à celle de la viande rouge.
SynonymesSynonymes de viande blanchemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec viande blancherimes riches, suffisantes et pauvres

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