1. Histoire, ViticultureRelatif à la vendémiologie.Les dates de vendanges (françaises) confirment cette tendance, la précocité croissante étant liée à l'effectif réchauffement d'ensemble de la période végétative de mars à septembre ; mais le bel automne lui aussi pousse à cette précocité. Le tournant vendémiologique (décennal et radical), dans ce cas, se situe à partir des années 1981-1990... et le trend est parfaitement clair.Chaleur dès février, été dès le mois de mars, vigne fleurie deux semaines avant la date vendémiologique de 1893 qui sera plus tard une année très chaude. Donc pour l'an 1420 : un mois d'avance sur les moyennes thermiques ; […].