1. ViticultureRécolte de raisins pour faire du vin.Des principes immédiats contenus dans le raisin, le plus important est le sucre ; aussi, pour faire la vendange, il faut attendre que le raisin soit parfaitement mûr et contienne la plus grande quantité possible de sucre ; […].
2. Par extensionRaisins récoltés pour faire le vin.Porter la vendange au pressoir.
3. Au plurielTemps où se fait la récolte des raisins.Aller passer les vendanges à la campagne.Cela arriva pendant les vendanges.Je vous paierai après les vendanges.