1. Celui qui vend des tripes, des abats.La boutique d’un tripier, d’une tripière.Le rez-de-chaussée de quelques-unes de ces maisons était occupé par des étalages de charbonniers, de tripiers ou de revendeurs de mauvaises viandes.Les tripiers : ils sont spécialisés dans la vente au détail des abats qu’ils achètent en gros à un chevillard ou à un abattteur[sic]-détaillant.
2. FauconnerieOiseaux de proie qui ne peuvent être dressés.Le milan est un oiseau tripier.