1. Jura(Suisse) Table en rondins utilisé comme étal pour dépecer et débiter les porcs abattus à la ferme.Initialement, le trabetset était la table incurvée à claire-voie sur laquelle l'on installait le corps du cochon à dépecer, une fois les soies enlevées. Pour ceux qui ne le sauraient pas, les soies sont les poils du cochon .Le cochon couché sur le trabetset (ou trabichet) ; l'instrument que tient le boucher (dit «la boite») sert à lui raser les soies.