tartrazine

ChimieComposé chimique de formule brute C16H9N4Na3O9S2, utilisé comme colorant alimentaire jaune, et aussi pour teinter la laine.Du moins jusqu’à aujourd’hui : des chercheurs ont réussi à rendre transparente la peau de souris en les badigeonnant d’un simple colorant alimentaire, la tartrazine, couramment utilisé par l’industrie pour doter des sodas ou des chips d’une belle teinte rouge orangée.