Définitionssuren

suren

nom masculin
  1. Cépage blanc du Loir-et-Cher, qui fournissait le vin de Surène servi quelquefois sur la table de Henri IV. Il s'agit du nom vernaculaire du sauvignon blanc.Ce cépage est connu , dans le Vendômois , sous le nom de Suren, et donne un excellent vin qui se vend bien plus cher que le vin de Bordeaux.

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