Définitionssolanomètre

solanomètre

nom masculin
/sɔ.la.no.mɛtʁ/
  1. Appareil permettant de mesurer la richesse en amidon (fécule) des pommes de terre.On incline alors très fortement le plan incliné et l’on chasse le tout dans le solanomètre par un courant d’eau et une agitation avec l’index ou avec la pipette.

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