Définitionssolanine

solanine

nom féminin
/sɔ.la.nin/
  1. ChimieAlcaloïde de la famille des glycoalcaloïdes, toxique, extrait des baies de la morelle noire, des tiges de la douce-amère, des germes de la pomme de terre. Toutes les solanacées en contiennent.Autour des asperges, côté sud, pour que le soleil soit bien présent, placez des tomates. Les criocères sont friands de l'asperge, mais détestent la solanine contenue dans les tomates.

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