Définitionssimili-poisson

simili-poisson

nom masculin
/si.mi.li.pwɑ.sɔ̃/
  1. CuisineProduit alimentaire dont les qualités esthétiques (principalement la texture, la flaveur et l’apparence) rappellent celles d’un produit à base de poisson.Accompagné de sa sauce béarnaise vegan. Ce simili-poisson est gustativement incroyable : la texture, le goût… tout y est pour passer un moment d’un hédonisme tout à fait respectable.

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