1. PharmacieSorte de gomme-résine très purgative, qu’on tire de la racine d’une espèce de liseron du genre Convolvulus.La scammonée est composée de gomme, de résines, d’amidon, etc.La scammonée est un purgatif drastique dont les indications sont les mèmes que celles du jalap.
2. BotaniqueConvolvulus scammonia, plante qui fournit cette substance.Racine de scammonée.La scammonée (Convolvulus Scammonia L.) liseron à feuilles sagittées, dont la tige et la racine ont un latex blanchâtre qu'on recueille au printemps et qui desséché forme la résine de scammonée.