Définitions›sauce

sauce

nom féminin · nom masculin
/sos/
nom féminin /sos/
  1. CuisineAssaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.Elle servait des viandes invariées dans des sauces sans gloire ; […].Comme hors-d'œuvre, il y avait du poisson crû macéré dans le jus de citron sauvage et servi avec des sauces savamment aromatisées.
  2. Sens figuréApprêt, façon de disposer des personnes ou des choses.D'autant qu'une bombe peroxydée d'une trentaine d'années, […], envisageait de toute évidence de lui tomber sur le poil dans un avenir aussi proche qu’imminent, et qu'il se demandait à quelle sauce elle menaçait de le manger.Ce qui était un peu surprenant et amusant c'était que nous parlions une langue étrange, un mélange d'espagnol et d'américain que chacun arrangeait à sa sauce. Mais nous nous comprenions.Mac Tongay comprit que l'inconnu était autant voyageur de commerce que lui journaliste mais il ne savait pas encore à quelle sauce le mettre. Alors il pensa que le plus sage, pour le moment, était de faire semblant de donner dans le panneau.
  3. BijouterieLiqueur pour donner la couleur à l’or.La dorure dite sauce consiste à décaper le laiton dans l’acide nitrique, à le laver dans l'eau, à le sécher dans le son, et à le couvrir de suite d'un vernis de résine dissoute à l’esprit de vin.
  4. DessinCrayon noir très friable, dont on se sert pour dessiner à l’estompe.
  5. VieilliAccessoire, addition.Tu as fait l’essentiel et il n’a eu qu’à rajouter sa sauce.
  6. Ensemble d’agents de saveur et de texture incorporés dans le tabac, en particulier pour les cigarettes.
nom féminin /sos/
  1. RégionalismeVariante de sausse.
nom masculin /sos/
  1. FamilierSaucisson, par apocope.Le murçon, lui, est un sauce à cuire que tu peux aussi bien manger chaud que froid, c’est un sauce au porc aromatisé au fenouil, plus exactement, et qui aime cette odeur anisée l’adorera, vraiment un gout typique !
  2. ArgotTrès bon ami.Ça vient d’Paris, 3ème Prototype, ça c’est pour mon sauce Farid.

Synonymes

accessoire café coulis courant électrique jus liquide saucée suc tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de sauce8 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec saucerimes riches, suffisantes et pauvres

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