Définitions›salicylage

salicylage

nom masculin
/sa.li.si.laʒ/
  1. DésuetAncienne technique de conservation des aliments par adjonction d'acide salicylique.Depuis la circulaire ministérielle [...] les protestations des commerçant on ramené déjà deux fois la question du salicylage des substances alimentaires devant le comité consultatif.
  2. En particulierAdjonction d'acide salicylique dans la bière pour limiter la fermentation.
SynonymesSynonymes de salicylagemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec salicylagerimes riches, suffisantes et pauvres

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