rutine

Biochimie, ChimieGlycoside tiré de la rue (Ruta graveolens), dont la portion glucidique est formée d'un diholoside, le rutinose, et la portion aglycone (i.e. non-glucidique), de quercétine, un flavonoïde. Ce produit est utilisé en pharmacie car il fait baisser la perméabilité et de la fragilité des capillaires.