Définitionsrollmops

rollmops

nom masculin
/ʁɔl.mɔps/
  1. CuisineHareng cru roulé autour d’un cornichon et mariné dans du vinaigre.Mon ami Somevski assaisonnait son rollmops de la fumée qu’il tirait d’une cigarette à bout de carton bistre.Marco se sustentait à midi dans une crèmerie chaude près de la Bibliothèque, et le soir prenait chez elle du thé et des tartines, quand je ne réussissais pas à la garder chez moi, autour d’une table où les olives farcies et les rollmops remplaçaient potage et rôti.

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