1. Variété de haricot rouge.Haricot flageolet rouge . (SYNONYME : Haricot rognon de Coq) . NOMS ÉTRANGERS : Anglais et Américain, Red or Scarlet flageolet Bean ; Crimson flageolet Bean ; Crimson wonder Bean. Allemand , Buschbohne flageolet Blutrothe.Je me souviens surtout des haricots rouges, rognons-de-coq, que ma mère faisait cuire à l’étuvée avec un quartier de lard ou une palette.
2. Variété de prune. [1]Le rognon de coq est une petite prune blanche tavelée de rouge , longuette , et faite en rognons , qui est très tardive