rocoto

BotaniqueNom vernaculaire de Capsicum pubescens espèce de piment à fleurs violettes aux graines noies et rugueuses, originaire du Pérou et de Bolivie il aussi cultivé dans d’autres pays d’Amérique latine.Le piment manzana est aussi connu sous le nom de rocoto, de peron et de caballo. Sa couleur habituelle est le jaune orangé, il ressemble beaucoup à un poivron avec 7 cm de haut et 3 cm de diamètre.

BotaniqueFruit de cette plante.Ce plant vient de graines d’un rocoto acheté sur un marché de Lima.