1. Agriculteur qui fait pousser du riz.« Je n’ai jamais vu une sécheresse si prolongée. La situation est dramatique. Si le problème d’eau persiste, ma récolte risque d’être dévastée à 100 % », redoute Gianluigi Tacchini, un riziculteur de la bourgade de Santa Cristina e Bissone, à une quarantaine de kilomètres au sud de Milan.De petites exploitations se sont spécialisées dans la production de semences de première qualité qu’ils vendent aux riziculteurs dans des sacs de 500 kg.