régime paléolithique

Régime alimentaire et éventuellement amaigrissant composé d’aliments que les hommes du Paléolithique auraient pu consommer, à base de protéine et de végétaux non transformés.Le régime paléolithique est caractérisé par une forte consommation de fruits, de légumes, de racines, de noix, de graines et de baies et par une consommation modérée de viande et de poisson peu cuisinés. Les céréales et les féculents y ont peu de place tout comme les produits sucrés.