1. Redonner un caractère local à.Le revenir délocalise les acquis, les réajuste, les rectifie, les renouvelle pour les re-localiser, les ramener autrement à la proximité de l’Etre.Avant cette démarche, la plupart des légumes secs bio étaient importés de l'étranger. L’intérêt est de re-localiser la production, et de maintenir un lien équitable entre producteurs et consommateurs.