Définitionsquenellier

quenellier

adjectif · nom masculin
/kə.nɛ.lje/
adjectif /kə.nɛ.lje/
  1. Relatif aux quenelles.C’est avec l’esprit pionnier qui l’a toujours animé qu’Ecochard est le créateur de la catégorie de cette spécialité quenellière.
nom masculin /kə.nɛ.lje/
  1. Spécialiste de la réalisation de quenelles.En 1955, Georges Ecochard, maître quenellier à Lyon, crée sa propre production de quenelles.

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