Définitionspunicalagine

punicalagine

nom féminin
/py.ni.ka.la.ʒin/
  1. ChimieTanins formés d'acide ellagique et d'acides galliques, que l'on retrouve, entre autres, dans les fruits du grenadier (Punica granatum) et dans le badamier ( (Terminalia catappa)).Le deuxième est la punicalagine (de punica qui signifie grenade) qui est le principe actif le plus important.

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