protide

BiochimieTerme générique désignant un acide aminé ou toute molécule constituée d'acides aminés (c'est-à-dire un peptide ou une protéine).En particulier on choisira un protide « maigre » qui favorisera un bon sommeil nocturne.Nous avons renoncé, ma femme et moi, au frometon : nous sommes rassasiés de protides. Puis, pour l'accompagner, le vin manque, […].