Définitionsprotéine de coup de froid

protéine de coup de froid

nom féminin
/pʁɔ.te.in də ku də fʁwa/
  1. BiochimieProtéine de stress qui se lie aux acides nucléiques et se comporte comme un activateur de la transcription chez les plantes, les animaux et les microorganismes exposés à une chute brutale de température.

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