1. Toute petite quantité.Il est vrai que le seuil de rentabilité des kebabs est beaucoup plus bas à Berlin (certaines boutiques, pour attirer le chaland, les proposent à 1,50 euro à l’ouverture) : le local ne coûte presque rien et, toutes les transactions se faisant en liquide, le gérant déclare ce qu’il veut…