Définitionsprécuire

précuire

verbe
/pʁe.kɥiʁ/
  1. Cuire partiellement avant la cuisson définitive.Abaisser la pâte, foncer un moule et faire précuire la pâte à blanc 7 min à 240 °C.La précuire à blanc 25 minutes.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.