Définitionspré-salé

pré-salé

nom masculin
/pʁe.sa.le/
  1. Mouton qui a pâturé dans des prés voisins de la mer.Les « pré-salés » du Mont Saint-Michel sont des agneaux qui n’ont absorbé, outre le lait maternel, que de l’herbe des pâturages des plaines normandes.
  2. Par extensionViande de ces moutons.Un gigot de pré-salé.

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