1. Réaliser un premier enrobage de.Selon que l'on recherche une orientation en coupe plane-longitudinale, section transverse par rapport à l'orientation préférentielle, ou dans une direction cristallographique particulière différente, il faudra pré-orienter l'échantillon massif, ou pré-enrober l'échantillon dispersé, avant de l'amincir.Pré-enrober avec la couverture lactée.Pré-enrober de chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70%.