1. CuisineRecette de poulet mis sur une broche, puis cuit à la flamme, sur un barbecue ou dans une rôtisserie.– […] aussi, mets deux poulets à la broche. Et une douzaine d’œufs à la coque pour attendre.– Vous n’y allez pas de main morte, dit l’homme. Tout ça va aller chercher très cher.