1. Afrique du Sud(Cuisine) Ragoût préparé en plein air, cuisiné dans une marmite de fonte à trois pieds, le potjie.L’accueil des invités, le cirque de leurs danses d’ivrognes sous les joyeuses claques d’encouragement, leurs têtes penchées sur la gamelle dans laquelle on les forçait à manger à grand renfort de hurlements ; de nouveau, le dos de l'étudiant pissant pour apporter la touche finale au potjiekos.