1. Bâtonnet très fin de pommes de terre frites.Ils dînaient ensemble dans un restaurant à vingt-cinq sous. Salons au premier. Les tables, recouvertes d’une nappe blanche, contiennent six places et semblent avec leurs verres, leurs carafes, leurs huiliers, des tables bien dressées où l’on mange les grands mets des riches : émincé de chevreuil, pommes paille, hachis d’agneau, œufs miroirs, îles flottantes au chocolat.Le maître d’hôtel avait enlevé la carpe à la Chambord pour nous servir un excellent poulet à la diable, sur un lit doré de pommes paille.