polyine

ChimieFamille de molécules formées d'une chaine carbonée possédant au moins deux doubles liaisons ou triples liaisons non consécutives.Elle contient de la pectine et de la polyine, qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires, astringentes et décongestionnantes et entre souvent dans la composition de lotions et de laits démaquillants.Généralement extrait à partir des végétaux frais, les polyines sont séparables efficacement par chromatographie liquide et sur des couches minces de silice contenant de la caféine : celle-ci interagit avec les électrons π des systèmes insaturés,