1. Danser la polka.Je valsai, je polkai, et je jouai à Ferdinand le tour innocent de l’engager à valser en brayant devant lui.Mais j’aime peu voir, Muse, ô reine des poèmes,Dont la toison nimbée a l’air d’un ostensoir,Un poète qui polke avec un habit noir.  Les Américaines dansent le cake-walk : Coco polkera et elle mazurkera, et elle quadrillera, si la danse ne lui donne pas de palpitations.