Définitionspineau des Charentes

pineau des Charentes

nom masculin
/pi.no de ʃa.ʁɑ̃t/
  1. Boisson alcoolisée d’appellation d’origine contrôlée obtenue par mélange de moût et d’eau-de-vie de cognac. Il s'agit d'une mistelle.Le pineau rosé est élaboré à partir de moût de raisins rouges, il doit vieillir au moins huit mois en fûts de chêne.

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