pineau d’Aunis

ViticultureCépage donnant des grappes de petits grains noirs. Il est inscrit au catalogue des espèces autorisées, en 2009 il y en avait 435 hectares en France contre 1700 hectares en 1958.Très ancien, le pineau d'Aunis ne serait autre que le « clairet » des Plantagenêts ; son nom provient d'un lieu-dit du Saumurois ; bien qu'en recul sensible, il fournit encore des rosés, à la saveur légèrement épicée, en Anjou, en Touraine, […].