1. Pincer souvent et légèrement.Laissons-le discourir, sa barbe pinçoter.
2. DésuetPincer avec les doigts la superficie d’une viande ou d’une volaille pour leur donner plus de grâce.
3. DésuetMettre des touches de couleur au pinceau sur une étoffe, un objet.Il est aisé de voir qu’on emploie ces substances comme préservatifs, afin de conserver blanches certaines parties de la pièce et pour produire plusieurs variétés sur les étoffes où le bleu domine ; mais si le fond doit rester blanc et qu’il n’y ait qu’un petit objet en bleu indigo, tel qu’un pois ou une feuille, alors il faut employer un autre procédé et mettre la couleur au pinceau ; c’est ce qu’on appelle pinçoter.