pinchos de tortilla

Petits morceaux de tortilla espagnole (omelette intégrant beaucoup de pomme de terre), souvent servis parmi les tapas.Parmi les plus traditionnelles, vous goûterez aux patatas bravas (pommes de terre frites servies avec une délicieuse sauce), aux pinchos de tortilla (bouchées d’omelette aux pommes de terre et à l’huile d’olive), au jambon ibérique sur du pain croustillant, au chorizo, au queso Manchego (fromage castillan), aux moules dans leurs coquilles, aux calamars frits, à la seiche à la plancha, aux petites croquettes fourrées au jambon, aux champignons, à la morue…Vous dégusterez des pinchos de tortilla, des tapas ou encore du vin et de la bière."A la maison, devant la télé, avec des bières et des pinchos de tortilla", raconte Manuel.