1. BotaniqueSe dit de la vigne dont la floraison passe sans qu'aucune intempérie empêche le grain de se former.D'abord, la chaumine et son champ de fèves, où une vache n'eût trouvé que brouter quelques années auparavant, étaient devenus un des bons domaines de la contrée, sans que l'on pût dire comment ; car de voir des pieds de fèves qui poussent, qui fleurissent, qui passent fleur, et des fèves qui mûrissent dans leur gousse, il n'y a vraiment rien de plus ordinaire ; mais de voir un champ de fèves qui grandit sans qu'on n'y ait rien ajouté par acquisition ou par empiétement méchamment fait sur le terrain d'autrui, c'est ce qui passe la portée de l'entendement.À peine la vigne a-t-elle « passé fleur » ; la future récolte couvre le coteau ; mais il semble qu’elle soit là comme ces jeunes bêtes que le chasseur attache et abandonne dans les ténèbres pour attirer les fauves ; des nuées grondantes tournent autour des vignes offertes.
2. Sens figuréPour une personne, commencer à se flétrir.J’ai cru avoir dix-huit ans presque toute ma vie, jusqu’à passé quarante et ce n'est que lorsque mon père a commencé à consentir à être un vieillard que j’ai dû me rendre à cette évidence que je n'étais plus jeune. Ma mère passa fleur beaucoup plus tard et, encore âgée, elle resta légère, gaie, active, jusqu'à la fin, comme pour me laisser dans une sorte d'illusion sur mon âge.