Définitionsparatartrique

paratartrique

adjectif
  1. Racémique.Acide paratartrique, acide qui, isomère de l'acide tartrique, s'obtient en saturant certains vins des Vosges par le carbonate de soude et de potasse.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.