1. ÉlevageÉlevage des poissons vendus sous le nom de panga.L’élevage des pangasidés ou pangasiculture a commencé à se développer dans le delta du Mékong dans les années 1960, mais il a véritablement pris son essor à partir de 1989 lorsque le Vietnam a commencé à exporter ses productions aquatiques.En pangasiculture (élevage de Pangasiidés), comme chez d’autres espèces d’aquaculture, on administre des pellets de cholestérol associé à la LHRH (gonadolibérine hypothalamique) afin d’obtenir une augmentation prolongée des gonadotropines plasmatiques permettant un développement des gonades et donc une formation accélérée des gamètes aux fins de reproduction.