Définitionspain viennois

pain viennois

nom masculin
/pɛ̃ vjɛ.nwa/
  1. BoulangeriePain à la farine de gruau, dont la pâte contient notamment un peu de lait.Des étagères en cuivre à claire-voie où sont alignés des pains : pains fendus de quatre livres, pains fendus de marchand de vin plus étroits mais plus longs, pains polka, pains viennois, flûtes…

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