1. AnatomieRelatif à l’omasum.Dans le fundus, elle est gris rougeâtre et présente des plis spiraux qui concourent à augmenter considérablement sa surface. Ces plis sont permanents, ineffaçables par la distension, et présentent une orientation oblique et spiroïde. Moins marqués sur la face dorsale (petite courbure), ils ménagent ainsi une zone presque lisse correspondant au sillon abomasique, prolongement du sillon omasique.