1. Littéraire(Rare) Qui capture les oiseaux.Les Araignées OiseleusesSouvent le serpent oiseleur,Cache sa tête empoisonnéeSous le buisson le plus en fleur.Chaussettes oiseleusesQui piégez les alouettes de la lumière
2. Littéraire(Extrêmement rare) (Au pluriel) Qualifie des vents tièdes soufflant au début du printemps, au moment des premières nidifications.Alors le pays n’était plus, entre les remous des brumes, qu’un îlot perdu où l’on vivait et mourait à croupetons, loin de tout, en vrais sauvages, jusqu’aux vents oiseleurs, qui délivraient le monde en soufflant leur force tiède.

1. Chasse(Littéraire) Celui qui prend les oiseaux à l’aide de filets ou de pièges.Pour prendre des Malades, il faut de bons filets, comme pour prendre l’Oiseau. Le talent de l’Oiseleur & celui du Medecin se ressemblent en cela. Ces filets sont l’art de plaire, & de divertir, comme un Farceur, ou un histrion ; en un mot c’est la Comédie qu’il faut savoir jouer dans la grande perfection.L’oiseleur est une espèce de chasseur qui, sans le secours du plomb et de la poudre, parvient à prendre et à détruire les oiseaux, au moyen d’une petite cage qu’il appelle « appât », et qui renferme un oiseau de l’espèce de ceux qu’il veut attirer dans le piège. L’oiseleur tend ses filets , dans lesquels il sème un peu de graine, et se met en embuscade. Le petit oiseau prisonnier, par son ramage ou gazouillement, attire les autres autour de sa cage, qui est placée près du filet ; ces derniers ne tardent pas à s’y rassembler et à pénétrer dans le filet semé de graine ; et, tandis qu’ils s’amusent à la becqueter, l’oiseleur tire un petit cordon, espèce de détente qui referme le filet ; les pauvres innocents sont pris dans le piège, et périssent bientôt sous les coups de l’oiseleur, qui s’en empare et vient les vendre au marché.
2. Marchand qui vend des oiseaux (confusion fréquente avec oiselier).Ça avait commencé chez l’oiseleur. A ce moment-là, je ne savais pas que c’était chez un oiseleur. Une riche idée que j’avais eue d’aller prendre le vent, quai de la Mégisserie.[…], il apercevait des mâts, des charrettes, des gerles et des barils pleins de poissons, des échoppes de bouquinistes et des boutiques d’oiseleurs remplies d'oiseaux exotiques multicolores et piaillants.