Définitionsœuf en gelée

œuf en gelée

nom
/œf ɑ̃ ʒə.le/
  1. CuisineŒuf mollet ou poché pris dans une gelée clarifiée à base de bouillon de viande.Sur la table de la cuisine s’alignaient des œufs en gelée, un pâté en croûte et de la salade de museau dans un saladier.

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