Définitionsœnométrie

œnométrie

nom féminin · variante typographique
/ɛ.nɔ.me.tʁi/
nom féminin /ɛ.nɔ.me.tʁi/
  1. Action, manière de mesurer la qualité du vin avec l’œnomètre.L’œnométrie était la mesure de la richesse en alcool (1838) ; on a depuis étendu le terme à d’autres constituants.
variante typographique
  1. Mauvaise orthographe d’œnométrie.

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