Définitionsmonoterpène

monoterpène

nom masculin
/mo.no.tɛʁ.pɛn/
  1. Chimie(Phytothérapie) Terpène constitué de deux chaînes d'isoprène et de formule chimique générale (C5Hx)2, constituant ubiquitaire des huiles essentielles; l'azulène, le camphène et le limonène en sont trois exemples représentatifs.Les monoterpènes se rencontrent particulièrement comme constituants odorants des essences végétales : le limonène est un constituant de l’essence de menthe et de citron, le pinène constitue 20 % de la résine de pin.

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